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Sommerlicher Salat mit Blüten, Himbeeren, lauwarme Walnüsse und einem Blauschimmelkäse – Joghurtdressing 

Dieser Salat ist ein himmlisches Hauptgericht, mit einem außergewöhnlichen Geschmack und kann auch als Beilagensalat serviert werden.

Zutaten Dressing:

  •   40 g    Blauschimmelkäse
  • 100 g    griechischer Joghurt 
  •     2 cl   trockenen weißen Sherry
  •   40 ml Olivenöl
  •              Salz und frischen Pfeffer nach              Geschmack 

Zubereitung Dressing: 

    Alles in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab cremig pürieren. Nehmt lieber weniger Blauschimmelkäse und tastet euch langsam heran. 😉

    Dazu passen ….

    • Blattsalate aller Art
    • Tomaten
    • rote Paprika
    • Schalotten
    • Pro Person eine handvoll Walnüsse im Ofen erwärmen
    • Essbare Blüten 
    • Himbeeren 

    Alles zusammen auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing nappieren. 
    Wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung und einen himmlischen Genuß 🍴 eure Gitta, die immer auf der Suche nach dem besonderem Genuss is(s)t😉

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    10 Kommentare zu „Sommerlicher Salat mit Blüten, Himbeeren, lauwarme Walnüsse und einem Blauschimmelkäse – Joghurtdressing 

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